エコフィールドの畑「条一郎」

【富士・富士宮・沼津・三島でリフォーム＆リノベーション】

こんにちは！

エコフィールド　お客様係の平山です！

昨日、富士宮市にあるエコフィールドの畑「条一郎」にて

ブルーベリーを収穫してきました！

天気も良く、夏の富士山がとても綺麗に見えました。

同じ敷地で育てているコシヒカリやキヌムスメもまだまだ成長中で

もう少しすると綺麗な黄金色になってきます。

９月の収穫が今から楽しみです！

↳こちらは去年の稲刈りの様子です。

そして、ブルーベリー。

ブルーベリーの旬の時期は、大体７月～９月になります。

今回、収穫に行った際にも実は沢山ありましたが、

前回の収穫時よりも

少し小ぶりのものが多い印象でした。

品種にもよりますが、ブルーベリーは

本来ならば約２０㎜まで大きくなるものでも

収穫時期が少しでも遅れてしまうと小ぶりな実にしかならないのです。

ブルーベリーはぶどうのように

一つの房が一気に熟すのではなく、

所々で熟すので、

毎日様子を見ながら収穫しなければいけません。

簡単そうに思えるかもしれませんが

ブルーベリーを育てるのは

意外と難しく手間がかかるんですよ～。

この日は朝からお昼まで作業し、

約２ｋｇ収穫できました！

また、一緒に育てているフィレンツェナスも収穫しました！

フィレンツェナスはイタリアの品種で

丸く大きい見た目が特徴です。

オリーブオイルで両面がキツネ色になるくらいまで炒め、

塩コショウを少々と

仕上げにチーズをのせて食べるのが美味しいそうです！

この日に収穫したブルーベリーとフィレンツェナスは

富士川楽座にて販売中です！

ブルーベリーもフィレンツェナスも

とっても美味しいので

是非お買い求めください！

また、明日から２日間、完成見学会が行われます。

外壁は今流行りのガルバリウム鋼板、

リビングには一段下がったピットリビングを採用している

開放的でとってもオシャレなお家になっております！

完成見学会は新型コロナウイルス感染症対策として完全予約制になっております。

新型コロナ対策もしっかり行っておりますので、

ご予約いただいているお客様はご安心してご来場ください。

当日、皆様とお会いできるのを楽しみにしております！

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