エコフィールドの無農薬のお米
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【富士・富士宮・沼津・三島でリフォーム＆リノベーション】
こんにちは！
エコフィールドの広報担当佐野です。
今日は稲刈りをしました！
本当はみなさんと手で刈って、
おいしいお米を食べるイベントを企画していたのですが、
残念ながら、コロナの影響もあり、
今年も稲刈りは社員のみ、機械で稲刈りをしました。
去年は、
台風の影響で雨で開催できずでしたので、
連続の不開催です。
来年こそはできるといいですね！
さて、稲の成長ぶりを観察しましょう。
これは今年5月の田植えの写真です。
今年はコロナの影響で、
田植えも機械でやりました。
青々としてる苗たち。
これが…
こんなに大きくなりました！
ちなみに、
この写真はキヌムスメです。
（奥の田んぼにはコシヒカリ）
小さな苗から大粒の穂がたくさん実っていました。
これを今から機械で刈っていくう！
はじめは、機械が入らないので、
カマを使って手で刈っていきます…（汗
隅４つをこのように刈って。。。
機械で刈っていきます。
機械ですので、しっかり刈れない稲もあります。
これは手で刈っていきます。
細かい草やチリが舞って手や顔がかゆくなります（泣
機械に入ったお米たちがこんな感じ。
まだ緑のやつは未完成のお米です。
田んぼを反時計回りに外側から刈っていき、
最後は真ん中が残ります。
最後のひと刈り！
キヌムスメは全部で540kgほど収穫できました。（まだ精米していない状態で）
コシヒカリは先週稲刈りをして、
玄米の状態で450kg採れました。
（こちらは玄米のコシヒカリ）
今年のお米は、
去年に比べて少しだけ食味値が落ちました。
今年は暑さが厳しく、大雨、日照不足などなど、
調整が難しかったようです。
また、
今年は稲の害虫「トビイロウンカ」
という虫が全国的に大量発生していたらしく、
収穫前の稲穂が枯れ、
円形に倒れてしまう「坪枯れ」が多いそうです。
会社周辺の富士市の田んぼを見たら、
中心が倒れて枯れてしまっている穂が
いくつかありました。
（風で倒れていると思っていましたが、害虫の仕業だったんですね！）
ですが、エコフィールドの稲は
このような現象にはかからなくて済みました。（ホッ）
できたお米は、
天日干しにする特選米と、
そのまま精米して白米、玄米にするお米に分け、
2kg～販売する予定です。
購入できる場所は、
ここ富士市中里のエソラ1階カフェ、
または
富士川楽座にて
販売する予定です。
カフェでもこのお米が食べられるかもですので、
カフェにお越しの際は、
シェフにお尋ねください。
エコフィールドのお米は
現地での購入か、
お電話でご予約いただくかの
どちらかになります。
販売重量、値段、品種が確定しましたら、
またご報告しますね。
以上、エコフィールドのお米成長ご報告でした！
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